吃香菜和白菜的好处和坏处吃香菜和白菜的好处和坏处是什么小香薷

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1、原产于欧洲地中海地区，在汉唐时期传人中国，在我国大部分地区都有种植，为一年期草本植物，香菜因为在茎叶中含有一种特殊芳香味，所以俗称香菜。香菜在日常生活中做为调味品使用，香菜不只是可以做调料，还可以当做菜来食用。但是不是每个人都接受得了这个味道，就有一部分人对香菜的味道无法接受，从而反对吃香菜。香菜有很多种做法和吃法，最常用的就是做调味品，但是除了做调味品之外还可以当做菜品使用。

2、可以做为凉拌菜，也可以做腌制菜在东北很常见，还可以做为下火锅菜，可以做香菜拌牛肉等等做法。香菜的营养价值很高，含有各种维生素，还含有丰富的矿物质，还含有大量的胡萝卜素，香菜中还含有苹果酸钾，香菜中的胡萝卜素含量是西红柿和白菜黄瓜的10多倍。

吃香菜和白菜的好处和坏处相关拓展

吃香菜和白菜的好处和坏处有哪些

将花生和山药洗干净，用温水浸泡30到1小时。煮锅里放适量的水煮开，将大米洗干净放入煮锅里，煮开将浸泡好的花生倒入煮锅里，一起熬煮。花生倒入煮锅煮开后，将枸杞、红枣洗干净倒入煮锅里。煮锅再次煮沸10分钟，将浸泡好的山药也倒入煮锅里。关中火熬煮30到50分钟。每隔几分钟要用勺子搅拌一下粥，以免粥煮糊。放适量的盐，搅拌均匀就可以起锅了。

枸杞有清肝明目的效果。大枣补气补血，让气血通畅，改善脸色让皮肤有光泽。山药健脾补气，适合体虚的人食用。南瓜400克、珍珠米100g、香菇100克、豌豆50克、生抽15ml、油15毫升、白砂糖5克。珍珠米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热，放入洗好的珍珠米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火。

吃香菜和白菜的好处和坏处是什么

我们平常总是会吃到香菜，香菜是日常非常常见的一种香料类蔬菜，不仅能够帮助我们刺激食欲、还能够帮助我们增进消化等。香菜辟一切不正之气，能够起到温中健胃的作用。对于怕冷的人来说适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。可是吃香菜的好处与坏处是什么呢。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。

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