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1、用白菜和瘦肉搭配一起炒的做法，荤素搭配，好吃又营养，是一道很简单的家常菜。下面一起来看看白菜炒瘦肉的做法介绍吧，希望对你有帮助。瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉抓匀，腌制15分钟。放入瘦肉片翻炒变色。放入大白菜翻炒变软。翻炒几下，就做好了。大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。

2、一有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。

白菜怎样炒才好吃不放肉相关拓展

白菜怎样炒才好吃不放肉丝

白菜炒肉丝是一道家常菜肴。主要食材是大白菜和猪肉。下面小编就把白菜炒肉丝的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料大白菜，猪肉，葱，蒜，干红辣椒，香菜，花生油，料酒，生抽，盐，鸡精等等。操作方法01大白菜取白菜帮冲洗干净切成细丝。蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小段。03香菜择去根部和老的叶子，冲洗干净切成段。

04【如何做白菜炒肉丝好吃】猪肉先切片再切成丝。05热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油，葱花、蒜片、干红辣椒爆香，料酒、生抽烹锅。06倒入白菜丝翻炒均匀。07炒至白菜丝断生加适量的盐调味。08关火后加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可出锅。以上内容就是如何做白菜炒肉丝好吃的内容啦，希望对你有所帮助哦。

白菜怎样炒才好吃不放肉里

小白菜有很多种的家常做法，用来搭配炒肉是其中一种简单又好吃的做法。下面一起来看看小白菜炒肉的做法介绍吧，希望对你有帮助。小白菜有很多种的家常做法，用来搭配炒肉是其中一种简单又好吃的做法。下面一起来看看小白菜炒肉的做法介绍吧，希望对你有帮助。锅中加油后倒入猪肉。小白菜100克、水适量。小白菜清洗干净，控水。

开水焯透，捞出控水，自然晾凉。用海尔搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。菜刀、菜板等，一定要注意清洁。要确保小白菜的新鲜度。小白菜焯、煮的时间不宜过长，以免损失营养。除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受。

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