风吹楠银杏怎么栽种银杏早果丰产栽培技术长柄槭

2020-02-19 08:49

银杏又可以叫做公孙树,寿命极长,并且银杏全身是宝,还有药用价值。而我国德银杏栽培以用果为主,下面主要学习银杏生长结实习性及早果丰产栽培技术。

1 银杏生长结果习性

银杏为雌雄异株,一旦开花授上粉,结实很有保障,而且结实部位不易外移,树冠内膛不易光秃,是典型的短枝型果树。银杏的长枝和短枝可相互转化,新发长枝的侧芽来年可全部萌发,形成短枝,短枝寿命可达20年,部分多年生短枝顶芽也可抽生长枝。

2 银杏早果丰产栽培技术

近年来,由于中药制造业的快速发展,银杏的药理被发掘,银杏的需求量大增,种植效益也大幅上升,极大地激发了群众的种植热情,在全国形成了银杏种植热,目前全国进入结果期的银杏树超过 1000万株,年可采摘银杏叶 3 万吨以上,可产银杏叶提取物 300吨以上,价值 10 亿元以上。若按平均株产果 25 千克计,年可产银杏果实 25 亿吨,产值超过 90 亿元,银杏产业年贡献超过 100 亿元。但是,由于银杏生长结果习性独特,其栽培与其他果树有很大不同,实际生产中,效能没有完全发挥。根据银杏的生长结果习性,结合全国各地的种植经验,有相关专家提出银杏早实丰产栽培技术,以期为生产提供参考。

2. 1苗木繁育

银杏寿命很长,栽植时一定要选择良种,以提高经营效益。以用种、用叶为栽培目的的,宜选择大种型 (平均单核重在 3 克以上)、核仁洁白、糯性强、香味浓、出核率 (带肉质外种皮银杏能出白果的百分率) 和出仁率高的品种。一般出核率低的在 19%以下,高的可达25%,最高可达到29%。目前生产中表现好的银杏品种有: 大金坠、长糯白果、圆白果、佛手、马铃、大白果、大果、京银、红安王等。

银杏繁殖容易,播种、分株、扦插、嫁接均可。银杏实生苗进入结果期迟,一般 20年左右才开始结果,40 年左右进入盛果期,收益慢; 而嫁接苗 5 年即开始结果,10 年左右进入盛果期,盛果期可长达千年,生产中应以嫁接苗建园为主。

(1) 实生育苗

银杏播种育苗具有出苗早、出苗齐、感病少、成苗多且简单易行的优点。育苗用的白果宜在授粉比较充分的产地或园片上采集,冬天用湿沙层积。一般在3 月中旬播种,播种前催芽,亩播种量 100 千克左右,亩成苗 5 万~7 万株。

a. 种子处理

银杏种子催芽一般采用窖内催芽法。选择背风向阳、排水良好的地方挖沟,沟深 30 厘米、宽 1. 2米,长度根据种子量确定。将沙藏的种子筛去沙子,浸种,结合浸种去除浮种、破损种子,浸种超过 24 小时时,注意换水。在沟底铺 5~10 厘米厚的沙子,然后一层种子一层沙,每层厚度 2 厘米左右,到15~20 厘米时,上面覆 1 层 2~4 厘米的湿沙,上面盖薄膜即可,距地面 5 ~ 6 厘米。催芽时注意,前 15~20天,每 3~5 天翻 1 次,以后 2~3 天捡种 1 次; 保持湿度,如果干燥,可 在 9: 00—10: 00 加水,水温在 30℃ 左右; 沟内温度控制在 25~30℃。

b. 苗床准备

选择地势高燥、通风向阳、排灌良好的酸性或中性沙壤土作苗床。选作苗床的地块,应在头年秋季耕翻,结合耕翻施入腐熟的农家肥,每亩 3000~4000 千克,氮磷钾三元复合肥 100 千克,辛硫磷颗粒剂 2. 5 千克。播种前整畦,畦宽 1. 2 ~ 1. 5 米、高 15~20 厘米,畦面平整。

c. 播种

按行距 20 厘米在畦面开浅沟,按株距 5 ~ 8厘米点播。播种时种子平放,上覆土 2~3 厘米。

d. 苗期管理

第 1 次追肥在 6 月上旬,每亩施尿素7. 5 千克左右; 7—8 月视苗木生长情况再追肥 1 ~ 2 次,每次每亩施尿素 10 千克左右。幼苗生长期及时清除杂草,以保证幼苗健壮生长。

(2) 嫁接育苗

银杏嫁接苗具有进入结果期早、产量高的特点。一般以普通银杏为砧木,嫁接优良品种。嫁接方法较多,有 “T 字形”芽接、双舌接或插皮接。春季是嫁接的主要季节,从发芽前 5 天到展叶期嫁接成活率高,生产中可根据实际情况灵活应用。

a. 双舌接或插皮舌接

目前,生产上大量采用的是 3年生以上的砧木大苗嫁接,在砧木高 50 ~ 60 厘米时嫁接。接穗在母树发芽前 10 ~ 20 天采集,采集到的接穗要及时进行蜡封处理,防止失水,影响成活。嫁接时接穗舌面的长度3 ~ 4 厘米,削面在下芽的一侧,且舌距舌面 2 毫米,插时露白 2 毫米,以利愈合。下芽靠砧木一侧,接穗基部容易和砧木愈合在一起。

b. “T 字形”芽接

接穗一般结合冬剪采集,选取生长健壮、无病虫害的枝条作接穗,接穗50根1捆,埋藏于背阴处的湿沙中。春季砧木离皮时嫁接,一般在砧木萌芽展叶时开始。接芽选用充实饱满芽,要求芽片上带有护芽肉。在砧木上光滑部位切 1 个 “T字形”切口,横切口长 1 厘米,竖切口长 1. 2 厘米,以切断砧木韧皮部为度,插入盾状接穗芽片后绑缚。先从芽上端绑起,往下缠3或4圈即可,绑缚要紧、要严。

接后 10~15 天检查成活,没有成活的要及时补接。在接芽或接穗成活后,及时抹除砧木上的萌蘖。

2. 2 栽培技术

(1) 建园

为了提高前期产量,银杏可采用过渡密植的方法建园,行株距3米×2米、3 米 × 2. 5 米、4 米 × 2. 5米等,每亩分别栽 111 株、88株、66 株。随着树冠长大,逐年疏移,最后改造成每亩33 株或 22 株。银杏雌雄异株,雄花花粉量大,少量雄株即可解决授粉问题,雄株占总株数 2%左右即可。

同龄银杏苗一般雌株比雄株矮小,而茎干比雄株粗壮,雌株相对落叶早、发芽晚,横枝较多; 雌株叶片比雄株小,叶缘的锯齿缺刻浅,叶柄横切面维管束周围存在空隙,而雄株则无; 雌株主枝与主干夹角大,向四周横向生长,甚至下垂,长势较弱,而雄株主枝与主干夹角小; 雌株形成树冠时间早,枝条分布杂乱,下部大枝较多,树冠多呈卵形,雄株树冠形成时间晚,枝条分布均匀,层次清楚,树冠多呈塔形; 雌株花芽瘦而稍尖,长在花梗顶端,一般两朵花,外形如火柴梗,雄花芽大而饱满,外形似桑葚。生产中可根据上述特征进行区分,配置授粉雄株。

(2) 整形修剪

目前生产中银杏的主要树形有主干多层形、开心形和自然圆头形。定干高度 50~60 厘米,主枝 3~4 个,每主枝留 3 ~ 4 个侧枝。冬季修剪主要疏除过密枝。6—7 月通过拉枝等缓和枝条长势,以促进成花。对过旺树或过旺枝采用环割或环切的方法,控制营养生长; 8 月对不能适期停长的枝条进行摘心,以提高新梢木质化程度。

(3) 土肥水管理

定植前深翻土壤,结合深翻,每亩施优质农家肥 4000 ~ 5000 千克、尿素 5~10 千克、过磷酸钙 20~40 千克。栽植后施肥,年生长前期以氮肥为主,中后期以磷钾肥为主,如施用复合肥,前期以高氮复合肥为主,中后期以高磷复合肥为主。施肥量根据树大小来定,在树冠外缘挖沟施入。施肥后灌水。每年锄草 5~6 次,疏松土壤,提高土壤保墒能力。

(4) 花果管理

进入结果期的银杏树,在授粉树少或花期天气不良的情况下,要进行人工授粉。一般在 4 月下旬,雄花序由绿变黄时,采集花粉或花枝,花枝在室温下阴干,收集花粉,装入纱布袋中,挂在竹竿上,站在上风头,用手轻轻拍打纱布进行授粉。也可将 1 份花粉、250 份水、50 份砂糖、5 份硼酸配制成花粉液,于晴天 10: 00—16: 00,用高压喷雾器喷雌花序授粉。

(5) 银杏早期黄化病的防治

银杏抗病性强,没有严重的病虫害,生产中以银杏早期黄化病发生较普遍。黄化病会影响第 2 年的产量,要加强防治。

银杏早期黄化病的原因较复杂,积水、缺锌都可导致黄化病发生。通常根系在连续10天积水15厘米深时,会引起黄化落叶和烂根,严重时整株死亡。当叶片中含锌量低于15毫克/千克时,就出现缺素黄化现象。一般从6月上旬开始发病,先在叶片边缘开始失绿呈浅黄色,有光亮,以后逐渐向叶基扩展,严重时一半叶片黄化,7—8 月病斑迅速扩大,颜色逐步转为褐色、灰色,呈枯死状。

当田间出现黄化现象后,要认真观察,对症施治,以提高防治效果。对于积水引起的黄化,要在雨后加强排水,防止田间积水,以减轻危害。对于缺锌引起的黄化,每年春季土壤解冻后按树大小每株施硫酸锌 80~150 克,生长季每隔10 天左右喷 1 次 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 ~ 600 倍液或 400毫克/千克钛得肥 加0. 3%光合微肥,连喷 3 次,以控制危害。

(6) 采收、加工及贮藏

银杏以叶片和种核作为主要收获物,采收时应根据收获物的不同,确定适宜的采收时间。银杏叶片中含有黄酮类化合物,这类物质对心脑血管有舒张作用。银杏叶的粗制品为干叶重的 1% ~3%,售价比较昂贵,因而出售银杏叶是银杏生产中的一种主要收入。一般银杏叶宜从 10 月上中旬至 11月上旬分期采收,先摘树冠内部、下层枝条上的老叶,每次采摘短枝的 1/3 叶片,最后在银杏叶即将变黄时一次性采完。采集的银杏叶要及时晒干,防止发热生霉。

银杏种核一般在 9 月下旬成熟,成熟种核外种皮由青色变为黄色或橙色,表面覆盖一层薄的白色果粉,用手捏外种皮有松软的感觉; 中种皮已完全骨质化,可用竹竿打落收集。

采集的种核要及时脱皮。将种核堆放在坚硬、平坦的场地,堆厚 30 厘米左右,堆上盖湿草,2~3 天后外种皮会逐渐腐烂,用脚踩或手搓、木棒轻击使外种皮脱落。将脱皮后的种核放入清水中冲洗,边搅拌边去除杂质,经过多次搅拌、冲洗,即可得到干净的种核。为了使种核表面洁白并具有光泽,生产中对种核进行漂白处理。目前漂白处理有 2 种方法,一种是漂白粉处理法,将一定量的漂白粉先用 10 倍的温水化开,再用水稀释至100 倍,1 千克漂白粉可漂白100 千克种核。将种核倒入漂白粉液中,边浸泡边搅拌,5~6 分钟当中种皮变为白色时捞出,连续用清水冲洗几次,至表面无药迹、无药味为止。漂白后应及时将其摊放在室内或室外阴干。二是硫磺熏蒸法,把冲洗干净带水的种核摊放在席上晾干,放入缸中,放至容器容积的 2/3,然后点燃一酒杯硫磺,放入缸中并封口,熏蒸 30 ~ 40 分钟,打开封口,此时中种皮既洁白又有光泽。

脱皮、漂白后的银杏种子称为白果,白果需在低温、低湿、密闭的条件下进行特殊的贮藏,才能避免发霉变质和硬化失水,失去生命力,可采用如下方法贮藏。

沙藏法。选择阴凉的室内,按 1 份种子、2 份湿沙的比例将白果混沙贮藏,堆厚控制在 60 厘米以内,经常检查湿度,以手握时感到湿润为宜。此法可贮藏 3~5 个月。水贮藏。将白果全部浸入水缸或水池中,经常换水,可贮藏 4~5 个月。

冷藏法。将种核装入麻袋内,放入冷库,温度控制在 1~ 3℃,每半个月酌情喷洒 1次水,可贮藏 5~6 个月。

贮法。将白果装入厚为0. 05 毫米的塑料袋内,每袋控制在 20 千克以内,放入低于 5℃的冷室内,可贮藏 5~6个月。

(7) 树体采后管理

采后管理对银杏树体安全越冬、第 2 年的产量均有较大影响。银杏采收后应重点采取以下措施:

①施基肥。基肥以有机肥为主,配合磷钾等迟效性肥料,一般结果树根据树大小亩施优质农家肥 3000 ~ 4000 千克、三元复合肥 150 ~ 200 千克,通常在采前 5~10 天,在树冠外围开宽 30 ~ 40 厘米、深 30 ~ 35 厘米的沟施入。

②银杏园耕翻。在土壤封冻前耕翻银杏园,深 30 厘米左右,增强土壤的通透性和蓄水保水能力。

③清园。在落叶后,及时清扫落叶、杂草,以减少病虫越冬场所。

以上就是银杏栽培技术的全部内容,如果您对银杏的市场种植前景感兴趣,那就一定要先学习好它的种植技术哦!

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