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1、一种小麦剥皮制粉工艺的制作方法。23166072发布日期：:58阅读：481来源：国知局。本发明涉及小麦制粉领域，尤其是涉及一种小麦剥皮制粉工艺。传统小麦制粉方式是“带皮逐道剥刮，从里向外取粉”，其主要缺点是粉路长、设备投资高、运行电耗大等。小麦剥皮制粉工艺应运而生，该工艺的特点是将小麦表面皮层脱去后，再进行取粉。

2、一种在中国专利文献上公开的“小麦剥皮制粉工艺”，其公告号cn1144718，其工艺流程为将原料经筛选、磁选、去石、着水后，去专用的小麦剥皮机，经剥皮机出来的小麦籽实已被剥皮至糊粉层。将经剥皮后的小麦送至动态润麦仓，进行恒温，定时，动态润麦，润麦时间为2—3小时，经润麦后的小麦再经去石，磁选后去净麦仓。

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然后经头磨后去筛理1—3，每道筛理工序后都经过心磨和渣磨。再经筛理4—5，每道筛理工序后只需要经过心磨。并且小麦的糊粉层中含有多种微生物和酶类，会影响制得的小麦粉品质。基于上述原因，小麦剥皮制粉不适于生产等级粉，经济效益低，难以推广使用。本发明是为了克服现有技术中由于小麦籽粒具有腹沟结构，小麦剥皮制粉不能完全脱除小麦皮层。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：。一种小麦剥皮制粉工艺，包括以下步骤：。先将小麦进行筛选、分级、磁选和去石清理，然后进行调质处理，经过调质后的小麦送入预磨工序进行预磨。小麦预磨后，通过筛选和精选，得到从腹沟处断为两半的小麦，送入脱皮工序脱去皮层。小麦脱皮后，通过前处理工艺，降低小麦中的微生物含量和酶活性。

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不知道有多少人喜欢食用麦仁粥,以前农村里很多人家里都有一个大的石臼子,可不可以用来砸麦子。把麦粒用水泡洗过后,沥干水,放在石臼子里,用石捣棍捣去麦麸皮。在我小的时候,我妈妈经常给我做米酒喝,那个时候一般用大米与小麦仁做的,小麦仁做的米酒比大米做的还要好喝。我给朋友一块儿去走亲戚。它可不可以用小麦、燕麦或青稞制作。

它具有醇香、清凉、甘甜的特点。在兰州的大街小巷也随处可见,是夏季消暑的好伴侣。By馨心杨用料麦仁300。是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。面筋质量好,是比特制精粉加工精度更高的优质面粉,适合制作各种高档面点。2020年7月15日其实一年四季都可不可以食用上花卷的。因为它作为一种传统美食,毕竟已经伴随我们老百姓有几千年的历史。

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