最简单圆白菜泡菜做法最简单圆白菜泡菜做法大全雪山艾
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1、卷心菜泡菜不仅吃起来开胃、可口，功效也是不少的。卷心菜是甘蓝类蔬菜中十分特殊的一种，它的营养价值甚至高于不少其他同类的蔬菜。以下小编为大家介绍卷心菜泡菜的简单做法文章，欢迎大家阅读参考。卷心菜（900g）。小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺―5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。
2、卷心菜去掉根部，切成片状。半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。期间准备好葱，洋葱，蒜泥。腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。
最简单圆白菜泡菜做法相关拓展
最简单圆白菜泡菜做法视频
在台湾的时候找到的做法，试了好多种就这个最好吃，夏天吃特别爽口，快来试试～⭐台式泡菜⭐1.圆白菜一斤左右去老梗洗干净，撕或者切成块，用盐杀水变软，大概三个小时左右。圆白菜撒完盐，就可以切一根胡萝卜，切成粗丝，用盐杀水。白米醋240克+185克冰糖或者白砂糖煮开关火，静置到凉透且糖全部融化。一大把洗净擦干的蒜头切碎，红辣椒五六根斜切。
圆白菜和胡萝卜杀好以后攥一下水分，放进干净的密封盒里，淋上糖醋蒜的汁，盖起来放进冰箱。
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