小麦和小米的营养区别图片小麦和小米的营养区别图片对比密脉九节

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1、小麦与小米有明显的区别。小麦呈椭圆吊形，麦黄色，长0.6㎝～0.8cm，粗0.2㎝～0.3㎝，千粒重80g左右。小米呈圆形，色金黄，径0.1㎝左右，千粒重20g左右。生长季节与生长时长不同。冬小麦属越冬作物，生长期10月～次年5月，跨秋冬春三季，生长期240天左右，小米夏粮作物，4月底～7月生长，时长100天～120天。

2、种植面积与产量不同。小麦广布全国广大地区，是人类主要食物原料，亩产1000斤左右。小米主要生长在黄土高原地区，是杂粮和饲料作物，亩产400斤左右。小麦米是小麦经过加工去掉最外层的麸皮做成的。而小米是我们常见的粥品原料。小麦米和小米加工后的谷糠都可以作为是猪、鸡的良好饲料。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。

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小麦和小米的营养区别图片大全

1馒头（富强粉）88.1。7面条（小麦粉,湿）81.6。9玉米片（市售）78.5。11玉米片（高纤维标签，市售）74。14大米粥（普通）69.4。15玉米面（粗粉，煮粥）68。16荞麦面馒头66.7。18大米糯米粥65.3。22面条（硬质小麦粉，细，煮）55。24面条（硬质小麦粉，干，细）55。26玉米（甜，煮）55。

29玉米面粥（粗粉）50.9。30粘米饭（含直链淀粉高）50。31面条（硬质小麦粉，干，加鸡蛋，粗）49。32面条（小麦粉，干，扁，粗）46。33通心面（管状，粗）45。35小麦（整粒煮）41。36面条（白，细，干）41。37面条（全麦粉，细）37。38线面条（实心，细）35。39黑麦（整粒，煮）34。

小麦和小米的营养区别图片对比

它的营养价值也是非常丰富的，不仅能够改善脾胃，也可以养肾气，甚至对于有便秘的人群来说，经常食用小米的话，也能够改善便秘的情况。三高的人群一般都会食用小米，毕竟它营养价值丰富，能够有效降低胆固醇，因此高血压患者可以经常性食用粟米。想来大家肯定也知道，粟米它属于谷类的农作物，它在去壳了以后，米粒也会比较小，颜色也是黄色的，因此大家也会称它为小米。

一般情况下，大家都会将其熬制成粟米粥，可以将粟米给洗干净，然后放进电饭锅里面煮熟以后，便可以食用了，煮熟的粟米粥，味道醇香，也很是美味。也可以将小米制作成小馒头食用，将小米给弄成粉末，然后与面粉搭配起来，接着捏成馒头的形状，放进锅里面蒸20分钟后，便可以食用小米馒头了。

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