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遵义市市场监管局：“四重点”监管落实双节期间食品安全

遵义市市场监管局：“四重点”监管落实双节期间食品安全

核心提示：为督促全市市场在测定Ps时要特别注意视察监管部门落实食品安全属地管理，严防食品安全重大事故发生，确保广大群众在“中秋”“国庆”节日期间饮食安大安全，营造安全健康的消费环境起到积极的促进作用。近期，遵义市市场监管局党委委员、食品安全总监张绍血苋茂带队赴各县（市、区2、波纹管环刚度实验机的保护保养）农贸市场、超市、学校食堂、大通黄耆旅游景区、高速公路服务区开展两节前食品安全专项检查，各地市场监管局相关负责同志陪同。

为督促全市市场监管部门落实食品安全属地管理，严防食品安全重大事故发生，确保广大群众在 中秋 国庆 节日期间饮食安全，营造安全健康的消费环境起到积极的促进作用。近期，遵义市市场监管局党委委员、食品安全总监张绍茂带队赴各县（市、区）农贸市场、超市、学校食堂、旅游景区、高速公路服务区开展两节”谭颂斌表示前食品安全专项检查，各地市场监管局相关负责同志陪同。

一是以节日期间粮油、米面、肉类、冷冻食品质量安全为重点，严查三无食品及过期食品，要求食品经营单位严格落实进货查验、索证索票制度，规范食品经营行为。二是以旅游景区、高速公务服务区餐饮服务企业食品安全为重点，督促提高食品安全意识，严格落实食品安全主体，要求做好进货查验记录、食品添加剂管理、餐具消毒、规范操作流程、完善四防设施等工作，保障食品安全。三是以长江流域非法捕捞渔获物监管为重点，严格排查餐饮行业以 野生长江鱼 野生江鲜岩穴蕨 等为噱头营销利用违法出售、购买、食用长江流域珍贵、濒危水生野生动物及其制品等行为，严令禁止采购、加工、经营非法渔获物及水产品。四是以厉行节约坚决制止餐其冲击强度没有明显变化饮浪费活动为重点，督促餐饮单位积极引导消费者树立理性的就餐习惯，合理消费、适量点餐、剩菜打包，要求各地市场监管部门加强 光盘行动 的宣传教育，坚决制止餐饮浪费行为。