小麦穗鱼酱炖酱炖麦穗鱼的做法银叶巴豆

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1、油热后放鱼，煎至一面金黄。装盘撒少许孜然小麦穗鱼的做法。难得遇到这么新鲜整齐的麦穗鱼。鲜活的，游来游去，不过，还是要吃的，这样的鱼，出水是养不活的，别看小，很多都是带籽的，看麦穗，就是这样得来，金黄的鱼鳍，大小颜色就像麦穗一样。反复水洗，干净，大的去肚肠，不过这样的小鱼，很新鲜，就是不去肚子，也不会苦，就是我们这里最常吃的一种野生小鱼。

2、给鱼儿，穿上黄金甲，呵呵，就是玉米面，裹上。包裹均匀了，准备油炸。炸透，做香酥鱼，就要炸透，还要复炸。准备调料，花椒，辣椒，葱姜蒜，生抽，醋，糖，盐，料酒，因为鱼已经炸熟，这时蘸料吃也很美味哦，我嘴馋，已经吃了几条了。放鱼进去，把调料浇上去。再琳上些番茄沙司，颜色更亮。

小麦穗鱼酱炖相关拓展

酱炖麦穗鱼的做法

麦穗鱼怎么做麦穗鱼的做法。1、先洗净，准备焖的配料，一般和红烧茄子准备的酱料类似，将其放入锅中爆炒至香。再将鱼放进去，进行3次左右的翻炒，只是为了一个去鱼的味和加之炒的香。立即加水，一般水漫过鱼即可。将汤烧开后盖上锅，之后近3分钟查看一次，鱼熟后大。先洗净，准备焖的配料，一般和红烧茄子准备的酱料类似，将其放入锅中爆炒至香。

再将鱼放进去，进行3次左右的翻炒，只是为了一个去鱼的味和加之炒的香。立即加水，一般水漫过鱼即可。将汤烧开后盖上锅，之后近3分钟查看一次，鱼熟后大火收汁。微信投票100元多少票之软件投票多少钱一票（微。总结3句话：微信投票5元1000。投票10块钱1000票网站这个投法真是绝了。帮忙投票的团队微信投票自助下单网。

酱焖小麦穗鱼的做法

麦穗鱼的做法其实及其简单。操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱。尤其是换季了,家中的男女老少来份麦穗鱼,营养又易美味，感觉这是最好吃的家常菜了。净小鳜鱼5条(约重750克)，熟笋25克，小葱末5克，姜末10克，湿淀粉7.5克，精盐2.5克，醋50克，白糖150克，绍酒25克，干淀粉15克，熟猪油1000克(约耗100克)。

鳜鱼去头，剖成两半(尾部亦剖开)剔去中刺骨，用坡刀在鱼肉上横剞刀花(刀距1厘米)，再用直刀直剞刀花(刀距0.6厘米)，剞刀时不要碰破鱼皮。然后将剞好的鱼片放在盘中，用盐1.5克、绍酒5克抹匀，腌渍10分钟左右，笋子切成柳叶片。另取一锅置中火上，放入熟猪油10克烧热，下葱、姜末煸炒至有香味时，再下笋片，加水250克、盐1克和白糖烧开，再加醋用湿淀粉调稀勾薄芡，淋上熟猪油40克，用手勺推几下迅速起锅，浇在麦穗鱼身上即成。

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