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投资有风险，加盟需谨慎。页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。这里是吉林省延吉市朝阳镇的东新村，东新村是延边大白菜产地之一，2008年8月5日是村民陈丽欣家从地里起白菜的日子。这一茬陈丽欣总共种了5亩地的大白菜，每亩能收2200棵左右。东新村的大白菜从来不愁卖，有一个城里人总会按市场价定期来收购。

“两天来拉一回，可以说下雨的时候，我们农民帮着拿小农用车，给拉出去，拉到道上，他们绝对不失约。陈丽欣说的不失约的人是一个城里人，叫金昌植，朝鲜族，今年53岁，原本是延边朝鲜族自治州冶金工业局的公务员，1999年他辞职下海承包了当地一家辣白菜厂。金昌植在延吉市依兰镇拥有一个资产超过2000万元的辣白菜生产企业，每年生产辣白菜1000吨以上。

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辣白菜还可以预防酸中毒，因为过多的吃肉食而导致体内环境酸性化，那么就容易引起血液酸化而导致酸中毒的情况出现，所以吃一些碱性的辣白菜还是非常重要的。抵抗动脉硬化的作用也非常不错，能够把血液里面的胆固醇含量减少，也可以让纤维蛋白分解功能变得更快，能够预防动脉硬化，还可以达到降低肝脏脂肪浓度的作用。辣白菜里面还含有非常多的叶绿素，酚类氧化物，胡萝卜素以及维生素c，能够起到抵抗衰老作用，效果也是非常明显的。

辣白菜的抵抗酸化作用需要根据不同的腌制发酵程度来决定，发酵在适当的时间抗酸化的效果是非常好的。对于经常拉肚子，慢性肠炎，糖尿病患者，气虚胃寒患者，症病患者，冠心病以及脾胃虚寒的人群来说，都是不能吃辣白菜的，会让不舒服的问题变得更加严重。

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