小麦面条煮多长时间熟透小麦面条煮多长时间熟透了有芒筱竹

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1、龙须面挂面等干性面条。一般这些面条更容易熟，下入面条开锅后一分钟就可以了，或者时间更短让面条硬一些。我做饭二十年了，家人特别喜欢我做的面条，孩子说我煮的挂面都那么好吃。其实是用心琢磨了：因为挂面出锅到你下筷子吃中间是有时间差的，稍微硬一点儿在这个时间差里，面条有一个吸水软化膨胀的过程，等入口时就刚刚好。

2、煮到刚刚好，端到桌上，一家人坐好了吃饭，那么面条就成一坨了，口感很差劲儿。市场卖的机器压面条。这种面条比较结实，水开后要煮5分钟以上，如果无法判断，那么拿筷子挑一根面条，夹断看面条断面是否有白色面芯，如果有，那么继续煮。如果这种面条储存在冰箱里，直接放开水锅里的话，则需要10分钟左右。注意一定要多加水，否则粘汤糊锅底。

小麦面条煮多长时间熟透相关拓展

小麦面条煮多长时间熟透了

鲜面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。不理应等水沸腾了再下挂面[挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。理应在底锅有小气泡往上冒时下挂面，随后搅拌[用手或器械在混合物中转动。

盖好锅，煮沸后适当添些冷水，等水滚沸了即熟。速度更快，鲜面条绵软而汤清。煮河面时，若在水里边加一汤匙油，鲜面条就不容易沾了，还能避免汤面起沫溢沸腾外。不必等水滚沸后下边。当底锅有气泡往上冒时就下边，搅拌两下，盖锅烧开，适当加凉水，再盖锅烧开就熟透。

小麦面条煮多长时间熟透能吃

一般来说水开后放入荞麦面，盖上锅盖煮5分钟荞麦面就煮熟了，面条转色说明面全熟了。荞麦面比普通面条要更耐煮，多用来凉拌，很少人直接煮熟的，一般煮个3分钟左右熄火，在锅里焖2至3分钟就可全熟。荞麦面比普通面耐烂，所以不用担心煮过了头。荞麦面要煮8至10分钟就能熟。荞麦面水开后一般来说8至10分钟就会转色，转色说明荞麦面熟了。

做凉拌荞麦面时，水开后可以先煮5至6分钟，然后熄火加盖再焖煮3至5分钟，转色说明熟了，就可以用来调味，拌匀之后就可以吃了，味道非常鲜美。荞麦面较难煮熟，所以一定要大火煮，可以开盖煮，不然水会溢出来，荞麦面不易煮烂，所以不用担心它会因过长时间煮，而变烂，影响嚼劲。荞麦面营养丰富，特别是蛋白质含量高达11%，赖氨酸成份更是高于大米和小麦，常吃很有好处。

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