清汤炖白菜冻豆腐清汤炖白菜冻豆腐怎么做毛穗香薷

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1、如果不会的话，那么下面我们来看看它的详细做法。1白菜切成拇指宽的条，就山东大白菜，大颗的就弄个芯就够了，非要用什么贵点的高山菜，娃娃菜也可以，量的话，自己看着办，做汤么，太多了吃不下吧。2冻豆腐半盒，就平时买的盒装内酯豆腐，因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒，所以都是吃半盒，剩下的切成块装入保鲜袋，冻到冰箱里，这样随时可以拿来烧着吃。

2、3热锅，放猪油。4油都化好基本热度就够了，放入白菜翻炒，加盐，主要是让白菜先入个味。5加水，最好是开水，因为这样比较好喝，白菜也不会煮到太烂，当然介意什么开水再滚的，那您自己看着办吧。6紧接着放入冻豆腐，时间关系，我这个没化好，还带着冰，最好是化好了，煮的快。7加盐调味，加盖入味。

清汤炖白菜冻豆腐相关拓展

清汤炖白菜冻豆腐的做法

实际上猪的部位不同，肉的名称也不一样，价值和营养更不一样，味道当然也不一样。大里脊----大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，比较适合做汤。首先选择购买新鲜的小白菜，买回来后不要封闭，要敞开通风，不然会很快乱掉。一二十秒后，放入切好的大蒜，芳香飘溢时快速倒入小白菜，并且开始翻炒。

大概两分钟这样就差不多了，小白菜这类素菜不易过分熟，可以保留更多的营养，加点味精等调料就可以出锅了。下面介绍此菜好吃的做法。先来认识一下刺儿菜，下图是刺儿菜很嫩的时候，这时候吃最好，刺的手感是毛茸茸的，不扎人完全可以放心吃。挖嫩的刺儿菜，准备蒜瓣。用鸡蛋和小苏打制作实蛋的方法。

清汤炖白菜冻豆腐怎么做

食用油（猪油最好）适量。冻豆腐切块，用水冲一下，攥干水分。冻豆腐就像海绵，先把里面的水排干，才好吸汤汁。不爱吃肥肉，就用小里脊，爱吃的话就用五花肉。或者爆锅的时候直接用猪油也很香。白菜洗净晾干（lin水的lin打不出来），只要菜叶，手撕，小块即可。起锅加食用油，八成热蒜末丢进去爆香，闻到蒜香就把白菜叶丢进去翻炒。

炒软了就加入切好的肉，继续翻炒。莫过食材即可，小火。生抽（不上色的酱油），蚝油少量，鸡精少量，盐，白糖，还有最灵魂的调料十全香。吉得利这个牌子的十全香比十三香还要有味，特别好吃。冬天做炖菜，我老爱放生姜，暖身体。加入冻豆腐，轻轻按压冻豆腐，模拟海绵吸水。炖十五或者二十分钟都可。再次轻轻按压冻豆腐，小心不要弄得太碎。

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