白菜炖鸡被白菜炖鸡胗矮天名精

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1、“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢。也许这些句子中，有几句非常符合您当下的心情。欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。鸡500克，白菜1000克，盐15克，料酒7克，味精3克，胡椒1克，姜7克，大葱7克。

2、炖鸡白菜汤的做法步骤：。大白菜心洗净，改刀切块。老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放钢精锅内烧开，将鸡下锅，放入整姜、整葱，烧开锅改微火将鸡炖烂时下入白菜，放入盐、料酒、胡椒粉、味精等，拣出姜、葱不要，尝好味，装入大汤碗内即成。

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白菜炖鸡怎么炖

白菜炖鸡的做法，白菜炖鸡怎么做好吃，白菜炖鸡的家常。爆香姜.蒜片后下半碗清水.2颗八角.半条红糖.生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止。鸡腿切小块,洗净入酱汁中腌30min。电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡肉倒最上面,淋酱汁。按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可~10分钟搞定绝世美味,辣白菜鸡汤的做法。

三黄鸡洗净去掉头脖子，屁股不要。冷水下锅焯水，加几片姜和一勺白酒，水开后关火捞出鸡洗净。砂锅倒入约2000毫升凉水，加葱，姜，蒜，一勺白酒，放入鸡。大火烧开后放入三大勺韩式辣酱。盖盖保持大火煮10分钟，架一根筷子防止溢锅。十分钟后，筷子拿掉改小火炖40分钟。40分钟后开盖放入辣白菜，大火煮开，盖盖继续小火20分钟。

白菜炖鸡胗

在鸡下水中，鸡胗（即鸡胃、鸡肫）和鸡肝是两样主要食材。通常一碟辣椒炒鸡杂上桌，最先被干掉的肯定是鸡胗，而鸡肝因有股特殊风味，爱吃者自然喜欢，不爱者嗤之以鼻。鸡胗和鸡肝营养很丰富，尤其对处于生长发育阶段的青少年儿童或孕产妇来说，十分有益。将它俩用来煮汤也很不错。2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量。

除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀。放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色。倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。健脾和胃，通肠利尿，促进吸收。在鸡下水中，鸡胗（即鸡胃、鸡肫）和鸡肝是两样主要食材。

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