白菜芹菜能不能放冰箱白菜芹菜能不能放冰箱保存驼峰藤

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1、正常情况下发酸说明食材变质，口感已经改变，建议不要再吃了。白菜放冰箱应该冷藏小白菜在冰箱的冷藏室能放几天。买来用清水泡一个小时然后用保鲜袋抱起来把袋子两角用剪子剪开小口可以储存一周没问题的白菜能放冰箱吗。叶子菜因为它冷藏后比较容易烂。芹菜，洋葱，胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。

2、以下蔬菜也不宜放冰箱：1、西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜：黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。

白菜芹菜能不能放冰箱相关拓展

白菜芹菜能不能放冰箱冷冻

提问者采纳:59:37。双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7℃，而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家提出了如下建议。搁置一天再放入冰箱的:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。

这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。不宜在冰箱久存的:含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

白菜芹菜能不能放冰箱保存

在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。

“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。

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