蒸白菜的做法视频白菜蒸包的做法大头山姜

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1、蒸白菜肉是简单容易操作的家常菜，做起来很容易，且健康环保。下面学习啦小编为大家推荐蒸白菜的做法，欢迎参考。干贝温水浸泡，大白菜洗净。放入料理盆加少许盐腌制5分钟。再把大白菜摆放在上面。把蒸好的白菜取出倒出汤汁。然后把百才倒扣盘中。大火煮开淋入少许水淀粉勾玻璃芡。汤汁浇入白菜上面即可食用。小贴士白菜蒸制之前加少许盐的盐腌制一下，可使白菜更加入味。

2、最后勾芡不要太厚以玻璃芡为好，能使菜色更美观，用土豆淀粉比较好，芡汁色泽透明。粉丝提前用冷水泡软备用。白菜洗净，切成细丝。将泡好的粉丝铺在盘中。上面均匀的码上白菜丝。炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香。将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。然后将白菜放入蒸锅中。11月份上市的白菜属晚期品种，叶色青绿，称青帮菜或青口菜。

蒸白菜的做法视频相关拓展

蒸白菜肉卷的做法

蒸白菜肉卷能够保留白菜和肉类的原汁原味，尝起来味道鲜美，而且富含营养。下面由学习啦小编为大家介绍蒸白菜肉卷的做法，希望能帮到你。虾剥壳去虾线，猪肉馅放酱油，盐，拌好。大白菜先用水炒一下，然后把肉馅放在抄好的白菜上，再放上一个虾包好，提醒大家大白菜叶是整张的。包好的肉卷摆盘上锅蒸十五分钟。蒸熟后取盘里蒸出来的原汤勾芡淋在肉卷上，最后再撒上香葱和小米椒点缀一下，看上去更有食欲哦。

冰冻的虾比较好剥壳，大白菜用整张用开水烫一下好包。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜蒸包的做法

生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽酱油是酱油中的一个品种，是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。生抽色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。又称芝麻油，它是从芝麻中提炼出来的，具有很特别的香味，所以称之为香油。

香油按照榨取的方法，一般可分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统的工艺香油。香油的鉴别是有讲究的，用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。小磨香油香味醇厚、浓郁、独特。蒸白菜包是一道非常受欢迎的家常菜，清淡、香鲜也特别适合老年人食用。

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