白菜木耳鸡胗白菜鸡蛋木耳沼生茴芹

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1、准备好鸡脯肉洗净，生姜切片备用。鸡胸脯肉里加进蛋清、淀粉、和老抽。锅中置油烧热，放进鸡脯肉滑炒。锅中先放进适量的盐爆香黑木耳。黑木耳盛起来，爆香生姜和干辣椒。加入先炒过的黑木耳。滑炒过的鸡脯肉放入锅中。小贴士：1.黑木耳最好先单独爆香。炒黑木耳时容易溅油，噼啪如同鞭炮。因为黑木耳是干货炒前要用水泡，当热油遇到冷水飞溅是在所难免，炒之前把黑木耳的水尽量挤压干。

2、在油锅里放适量的`盐，可以避免油花飞溅。也可以先将肉炒好，木耳很容易熟的，肉炒的差不多时，再放木耳翻炒几下，放入调料就可以出锅了。选择健康的鸡脯肉搭配黑木耳红辣椒。给自己的身体打上来一次大换血，抛掉脂肪恢复容颜俏丽，迎接美丽容颜和苗条曲线哦~。

白菜木耳鸡胗相关拓展

白菜木耳鸡肉

吃鸡肉炖白菜时，鸡身上需要去除的部位：鸡屁股、鸡皮。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。参考资料来源：人民网-吃鸡肉必知7大真相哪些部位千万别吃。500g、白菜：半颗、木耳：适量5261、葱姜：4102适量、酱油：适量、八角：1653两颗、食用油：适量、盐：适量。

白菜鸡蛋木耳

想了解更多精彩内容，快来关注口碑美食。白菜1颗鸡蛋2个小葱2根盐适量。干木耳20克十三香少许白醋适量。香油适量胡椒粉2克食用油适量。干木耳加温水侵泡，泡软之后清洗干净，加清水再泡发10分钟备用。白菜去根，掰成一片一片地，用清水冲洗干净，用刀切去白菜梗备用。将两颗鸡蛋打入碗中打成蛋液，锅中倒少许植物油，油温5成热下入蛋液，凝固后用筷子搅散倒入碗中备用。

锅中加入少许猪油，油温6成热下入白菜，木耳进行煸炒，炒至白菜变软加入适量清水，倒入炒好的鸡蛋，撒上少许食盐，煮制白菜软烂加入少许十三香，鸡精煮2分钟。撒上少许葱花，关火出锅即可。以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

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