大白菜怎么做好吃又简单醋溜大白菜怎么做好吃又简单山丽报春

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1、大白菜洗净撕成小块，锅里倒油，加入姜丝和干辣椒爆香。先放白菜梗，然后放白菜叶炒一会儿，加入醋、酱油、盐、一勺糖、鸡粉酱。炒至白菜发软，放蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。大白菜洗净切成大块，热锅里放两个完整的大蒜，然后倒油，放一点干辣椒炒，再放大白菜。依次加入醋、糖、盐，炒至菜叶枯萎即可出锅。将白菜叶切成段，放入盘中备用。

2、将油倒入锅中加热，用蒜蓉炒出香味。将油倒在大白菜上，撒上盐、味精、鸡精，蒸5分钟，取出，撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。香菇白菜汤1、首先将小白菜择取好，随后放入冷水中清洗沥干，随后将它放入开水中焯烫，一分钟就可以捞出，放入冷水中过凉，再沥干。将香菇放入温水中泡发，随后洗净，切片备用。查看剩余74%小白菜做什么菜好吃又简单。

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大白贝怎么做好吃又简单

白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。白贝汤有哪些好吃的做法呢。学习啦小编来告诉你白贝汤的做法。白贝洗净，用清水浸泡30分钟，香菜洗净切末，番茄一半剁碎，一半切大块。汤锅内坐水，放入白贝煮制。另起一口炒锅烧热，放油，煸香姜片。接着放入碎番茄炒至出沙。接着把白贝连水一起倒入锅内。

加入适量的盐，一点点的糖提味。大火烧开，出锅放香菜即可开吃啦。好的白贝贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹，有的白贝背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。白贝适合夏季捕捉，除去肉，洗净，晒干保存。白贝可以用盐水煮熟后食用。

醋溜大白菜怎么做好吃又简单

所需食材：白菜帮、干辣椒、大蒜、食用油、蚝油、生抽酱油、陈醋、花雕酒、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。白菜掰下叶子，切掉叶子留下菜帮，接着再斜刀30°，把白菜帮切成大一点的抹刀片。干辣椒切成小段，大蒜切成片。把锅充分烧热加入足量食用油，开大火把油温烧至五成热。接着把白菜梆下入锅中过油5秒。然后快速倒出来控干油备用。

锅中加入清水烧开，把过好油的白菜梆下入锅中过水5秒，然后用漏勺捞出来，控干水分备用。锅内加入少许的底油，再下入干辣椒和蒜片翻炒均匀。接着下入蚝油炒出香味，并下入少许生抽酱油、陈醋（生抽酱油的两倍量）、花雕酒、老抽、鸡精、盐、白糖调味。然后往锅中加入少许水淀粉勾芡。把白菜帮下入锅中翻炒均匀。然后再淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。

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