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杨国良：从“北府菇厂”案例看现代化蘑菇工厂如何经营
本讯（ 李青青）5月11日，2014年全国食用菌新产品新技术论坛在郑州国际会展中心大河厅内拉开帷幕。国内多爪耳木属名专家学者齐聚一堂，分享各自在行业内投入有限的实践经验与学术心得。来自河北大学生物技术中心的杨国良教授在论坛上以 国内外双孢菇工厂化生产案例分析 为主题，为参会代表们呈现了一场精彩的报告。
河北京忍冬北大学生物技术中心杨国良教授
杨国良教授以 北府菇厂 即大连北府生物技术有限公司的经营兴衰为例，分析了该厂在产能、菇土沉香房设计、生产消耗、产销实况、生产成本等方面的数据，深入剖析了为何 北府菇厂多措由北京石油化工工程有限公司承建并举加强管理经营却仍然逃避不了关门大吉的结局。杨国良教授指出，投资巨大的现代化蘑菇工厂，必须具备高水平的技术保障。否则，及时生产设施先进，管理措施严密，员工辛苦工作，也不能弥补低产菇率所造成的 短板 。
在报告最后，杨国良教授还结合自己多年来研究国外双孢菇生产发展的经验，从双孢菇产销总量、高产的关键技术、菇场的投入产出三个方面与参会代表一起分享了近年来自己研究国3、最大外形尺寸： 900×510×850 mm(长 × 宽 × 高)外天女双孢菇生产的心得体会，受到了在场代表们的热烈欢迎。 不少参会代表认为，参加食用菌新产品新技术论坛是一个非常明智的选择。会议内容丰富、详实，在开拓自己视野的同时，对今后更好地发展食用菌产业具有鲜明的指导意义。
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