白菜大葱炖豆腐的做法视频白菜大葱炖豆腐的做法视频教程蜜莓

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1、3将处理后的豆腐清洗干净后，把豆腐对半切开，再把豆腐切成薄厚均匀的小片状，并装入碗中备用。往锅中加入一勺食用油，油温三成热以后将锅底晃动一下，把准备好的豆腐加入到热油当中，用中火对其进行煎炸，等豆腐被炸至两面金黄以后，把炸好的豆腐控干油分捞出备用。葱切段、姜切片，准备花椒、八角。把准备好的五花肉加入到热油当中烧热，加入花椒、八角炸出香味，然后加葱姜继续炒香，再把准备好的大白菜帮子加入到锅中，将其煸炒发软以后，把准备好的白菜叶加入到锅中，继续对其进行翻炒。

2、加适量食盐、鸡精调味，搅拌均匀后下入豆腐块加适量生抽、老抽、蚝油、甜面酱调味，快速翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧开。水不要加太多，没过白菜即可。盖上锅盖继续炖5分钟，根据个人口味，还可以加入适量辣椒，香辣入味，更适合天冷了吃。

白菜大葱炖豆腐的做法视频相关拓展

白菜大葱炖豆腐的做法视频窍门

步骤8不断的翻炒，炒出白菜的水分，炒到白菜稍微变软。步骤9白菜炒软，放入美极鲜味汁，生抽、老抽、白糖不断的翻炒。步骤10放入两小碗水，水量不要放的太多，差不多和大白菜平齐就可以。步骤11仔细看视频水量，放入大豆腐，放入盐，13香，中火炖5到8分钟。步骤12炖到汤汁少了一半，放入鸡精，即可出锅装盘，如果汤汁太多，放大火再烧一下。

步骤13实在太香了，营养又美味，更突出菜的鲜香，是一道很好的冬季家常菜。小白菜炖豆腐的做法视频。白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。今天刘嫂就来分享一下“白菜炖豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：。豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精。

白菜大葱炖豆腐的做法视频教程

“白菜炖豆腐这道菜做法简单、材料易得，是一种常见的家常菜。我在制作白菜炖豆腐时加入了一些五花肉、海米，非常鲜美。炖白菜时，放入少许海米可以提鲜，汤汁更鲜美。炒白菜时要大火，炒软后再加水，不然白菜会有生涩味道不好吃。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏（或点卤）的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右。

北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。汤类家常菜老人秋季食谱冬季食谱。卤肉饭孔雀开屏鱼奶香玉米汁炒河粉麻辣牛肉干清炒菜心豇豆炒肉葱香苏打饼干莲藕炖排骨草莓芝士蛋糕杏仁饼干洋葱炒鱿鱼羊肉煲白菜豆腐汤树桩蛋糕。红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨糖醋排骨水煮肉片佛跳墙麻婆豆腐麻辣香锅年夜饭瘦身补气血秋葵黑木耳大闸蟹。

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