猪肉白菜卤猪肉白菜卤子垫状迎春

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1、我真的喜欢圆白菜和木耳多于肉肉了。猪肉约150克、圆白菜1/2个、水发木耳1饭碗。红葱头1颗、生姜6大片。生抽1大匙、酱油膏1大匙、蚝油1大匙、老抽1/2大匙、精盐1/4小匙、冰糖6~8克、红糖粉1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、白兰地1大匙。五花肉切块长宽1.5公分。五花肉入锅，开中火。把五花肉煸出油，把肉拨在一边，多余的油滗起留底油。

2、放入生姜和葱头，爆香。倒入清水没肉面，加生抽1大匙、酱油膏1大匙、蚝油1大匙、老抽1/2大匙、精盐1/4小匙、冰糖6~8克、红糖粉1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、白兰地1大匙，烧开后关中小火，盖盖子约5分钟。大火收汁至剩下约1/2量时，加入圆白菜和水发木耳，翻匀。盖锅盖，好让圆白菜易熟木耳入味约5分钟。

猪肉白菜卤相关拓展

猪肉白菜卤子的做法

冰糖适量盐适量桂皮适量大料适量花椒适量干辣椒适量香叶适量生抽适量老抽适量姜适量。猪腿肉化冻，用清水泡去血水。将肥肉和瘦肉分开~。锅里放几片姜，烧开。将瘦肉放入沸水中，断生。用筷子插一下，最好不要有血水出来。重新添加一过冷水，放入各种调料。等水温上来之后，放入猪肉。这个时候换小火炖一个半小时左右，加盐，关火。

将砂锅洗干净，最好是能烧一锅水，为的是给砂锅消毒，然后将煮好的肉放进去。将锅里的汤倒进去。在沙锅里闷了一个白天，颜色和味道渐渐浸透了。吃的时候切片即可~。冰糖适量盐适量桂皮适量大料适量花椒适量干辣椒适量香叶适量生抽适量老抽适量姜适量。猪腿肉化冻，用清水泡去血水。将肥肉和瘦肉分开~。锅里放几片姜，烧开。

猪肉白菜卤子

猪肉白菜做面条卤好吃吗。18:38出处：PCbaby作者：佚名。猪肉白菜做面条卤好吃吗怎么做面条猪肉卤好吃家常猪肉卤面的做法香菇卤面条做法大全打卤面的各种卤的做法窍门。猪肉白菜是东北地区非常有名的一道特色菜，在冬天炖一锅猪肉白菜能够驱寒。其实猪肉白菜除了可以当菜吃之外，也可以用来做面条的卤子。因为白菜比较难入味，所以在做猪肉白菜的面条卤子的时候一定要注意掌握盐量。

猪肉白菜做面条卤好吃吗。猪肉白菜做面条卤好吃吗。面条(生)、茄子(圆)、五花肉、尖椒、西红柿、葱姜蒜、生抽、油、盐。热锅热油，先放五花肉煸炒，把五花肉的肥油逼出来，然后放葱姜蒜炒香。放入茄子丁，炒匀至变色，倒入生抽炒匀。然后放入尖椒炒出香味，添加清水，大火煮开后转中小火。

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