过年做蒸鸡白菜过年做蒸鸡白菜好吃吗白花丹

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1、食材：鸡1000克、白菜300克、松菇100克、香菇100克、花生油15克、盐一勺、酱油1勺、葱1根、姜3片、八角5个、花椒2克。将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。水、花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。食材：鸡1000克、白菜300克、松菇100克、香菇100克、花生油15克、盐一勺、酱油1勺、葱1根、姜3片、八角5个、花椒2克。

2、将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。水、花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。食材：鸡1000克、白菜300克、松菇100克、香菇100克、花生油15克、盐一勺、酱油1勺、葱1根、姜3片、八角5个、花椒2克。

过年做蒸鸡白菜相关拓展

过年做蒸鸡白菜的做法

将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。

开锅后调小火慢蒸约一个半小时停火凉透即可食用。花生油、盐、酱油根据白菜的多少而加。一只鸡加2颗大白菜比较合适。想多加白菜，需开锅后待白菜变软后分批加入。本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。

过年做蒸鸡白菜好吃吗

又到了大雪节气，眼瞅着就要过年了，在早年过年，高崖一带，家家户户蒸馒头，蒸年糕，摊煎饼，准备吃出正月十五的饭，传说不出正月十五不能动磨盘，正月十五以前，一般没有摊煎饼的。蒸鸡白菜取材简单，必须是冬天见了霜雪以后的白菜，外绿内黄，卷的紧致，家家户户都有，便于取材。会吃好做的主，还把蒸鸡白菜里面加点野生的蘑菇一起蒸，还有的加点栗子一起蒸，整出来的蒸鸡白菜，老远就闻着香味，让人有垂涎欲滴的感觉。

早年生活困难，到了过年，家家户户做蒸鸡白菜，一只鸡能放上好几颗白菜，来客人伺候起来省事，关键是充数，一般一个鸡蒸的白菜，招待个七八次客人，还有盈余，客人都喜欢吃，有时候还的添几次才够。上盘的时候把鸡肉撕成细长的条，鸡肉撕成条那是个功夫，撕的细还成条，一般客人都是只吃白菜，鸡肉基本不动，偶尔夹一两根吃，一顿酒加两三次白菜还吃不够，再说了以前也没有其它什么菜。

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