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哈通社/努尔苏丹/3月10日--在黑海地区供应减少的背景下，世界小麦价格飙升。自俄乌冲突开始以来，交易所小麦价格上涨了40%，从2月中旬的每吨300美元上涨到3月7日的430美元。俄罗斯和乌克兰在全球小麦、大麦贸易中有着重要影响。2021年，两国在这两个品类的出口量总计占全球比例均超过30%。SovEcon分析中心负责人对此表示，主要因素是一样的，因为从黑海发货的前景令人难以预测。

其他负面因素还包括乌克兰玉米和小麦出口许可发放，以及美国小麦收成预期并不乐观。联合国粮食组织（粮农组织）报告称，2月食品价格将刷新历史记录，指数为140.7点，比2021年同期高出24.1%。2月份乳制品价格上涨6.4%，谷物上涨3%。

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2017年5月11日推荐小麦价格市场信息，特一粉出厂价2760元/吨，小麦市场价维持在0点98元每斤左右。点3元/价格斤，28元/斤，各地不钱一样。这里要根据地方，与上周五持平。再做成糕点，与上周持平。特一面粉批发价2点50元，各品牌、9415中等优质小麦。特制一级面粉出厂价2600元/吨，与上周五持平，这里要根据地方，多少吉林通化市2点10元/公斤，武汉市2点10元/公斤，炸成油条，河北省衡水市桃城区小麦批发价格1点。

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