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液态奶主攻三四线城市 婴幼儿奶粉供过于求

近日，走访了北京各大商超发现，与前段时间线上线下的“挥泪”促销相比，乳制品的买赠、满减活动力度明显削弱，一些颇受欢迎的高端乳制品更是原价销售。

时至年底，应是乳企去库存、提业绩的大好商机，缘何表现冷淡？业内人士表示，产品促销对于乳企的业绩增长带动乏力，而从中国乳业产能与供需缺口来看，乳制品总量指标并未进入“奶剩”时代。值得关注的是，婴幼儿奶粉与液态奶市场的表现差异明显，出现了“冰火两重天”的状态。

乳制品价格整体回归

选取了使西医成为国家唯一的医疗技术打折力度一向较大的物美超市进行市场调查时发现，无论是液态奶还是婴幼儿奶粉，对比暑期、“十一”期间的活动都大打折扣。

在牛奶售卖专区，除了几款常见酸奶有第二件半价的折扣外，纯牛奶、箱装的常温酸奶均无促销活动。伊利金典有机奶礼盒装76元，蒙牛新疆菥蓂特仑苏69元，光明莫斯利安63.6元……在产品展示区，此类热销产品均标有“此产品不参加”活动的字样。虽然卖场里挂出“购买伊利常温乳品满50元立减10元”的促销提示，但宣传单仍标出“百利包、利乐枕纯牛奶、高钙奶除外”。

婴幼儿奶粉销售情况也同样如此。在超市奶粉专区，伊利婴幼儿奶粉系列满198减15，飞鹤700g星飞帆幼儿配方奶粉3段购整箱减500元，全场婴幼儿奶粉系列满398减50……对于奶粉促销活动，售货员解释，单罐奶粉售卖没有折扣，所有活动均不包含1段婴幼儿奶粉。同时，注意到，前不久还买一赠一的惠氏金装幼儿乐配方奶粉1.2公斤装，现在恢复原价疏花地榆，活动力度明显减小。

蒙牛内部人员对此解释，因产品线众多，平台推广方式各有不同，所以不同产品的打折力度都会随市场需求作相应调整。乳业分析师宋亮称，打折促销活动多在年后，由于一二线城市是乳企产品利润获取最多的地区，所以活动力度相对较小，更多的促销活动将铺向以节日消费为主、人口较密集的三四线城市。

液态奶市场仍存供需缺口

第三方数据显示，以乳制品行业中的液态奶市场为例，今年前三季度液态奶的销售额达到了1024亿元，整体品类保持5%的增长。虽然2015年乳制品销售额以及整体品类增长情况要低于2014年同期，但在我国经济发展放缓的大背景下，液态奶市场的这份成绩单仍值得骄傲。

在具体品类中，常温酸奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮料今年前三季度呈现正增长，其中常温酸奶的增长最高使摆锤式薄膜冲击实验机的半球形冲击头在1定的速度下冲击并穿过塑料薄膜，达到106.3%，这也是各大乳企纷纷加码常温酸奶的原因。从产品品类来看，酸奶、巴氏奶在未来增长迅速，常温奶产能供给也将缓慢恢复，其增长点将转向三四线城市。

宋亮称，“预计到2025年,我国乳品消费需求总量折现成生鲜乳大概有6500万到7000万吨”。对于液态奶的供需缺口，宋亮表示还无法计算，不过以常温奶为例，我国每年的消费量已达到1100万吨,预计在2020年以后,中国乳业将迎来新的增长高峰期。

婴幼儿奶粉进入“奶剩时代”

与液态奶市场的稳步增长相比，婴幼儿奶粉市场发展情况并不乐观，供给过剩成为乳粉企业无法回避的问题。“在我国，1岁到5岁的婴幼儿群体大概有3亿左右,婴幼儿奶粉的需求量大概是70万吨,但现在的供给量已经超过了140万吨。”宋亮表示，这140万吨中，一部分来自外国乳粉企业在中国投资建厂的产能,一部分来自中国乳企自身及海外新建产能，而这样产能规模几乎可以满足整个东南亚地区婴儿的需求。

随着2015年4月欧盟牛奶配额制度的取消，国外奶源涌入中国，给中国养殖业带来了极大挑战。与此同时，我国与多个国家自贸协定的达成，也使得大批看好中国消费市场的乳品品牌强势入驻，这对中国本土婴幼儿奶粉品牌造成了难以想推出液态3d打印的新型pu材料象的冲击。观音竹

食品行业分析师徐雄俊表示，婴幼儿奶粉产能过剩的症结在于中国奶粉不能自产自销，这源于消费者对国产奶粉的信心不足。广东奶业协会顾问王丁棉同时表示，细叶乌头这是市场问题，需要时间恢复，也需要企业、协会、政府之间积极沟通，比如建立产能备案制度，为当地政府、企业提供相关参考数据作为市场预判。

随着我国对乳粉企业兼并重组计划的推进，加之未来最严“新政”实施，整个婴幼儿奶粉市场产能将会得到调节。宋亮认为，调整生产结构可以进一步削减婴幼儿年奶粉产能，比如将生产转向儿童奶粉和中老年奶粉，拓展这两类产品的市场发展空间。

对于中国婴幼儿奶粉产能何时能达到供需平衡，宋亮预计，这个时间节点将在2018年以后。

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