辣椒回锅肉炒白菜辣椒回锅肉炒白菜的做法细雅碱茅

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1、包菜回锅肉是一道主要原料为猪、五花肉、圆白菜的美食。下面小编带你了解包菜回锅肉的正宗做法，希望对你有帮助。包菜,盐,油,郫县豆瓣,干辣椒,辣椒粉,姜蒜,鸡精,老抽。将五花肉洗净后放入姜片加水煮熟,然后切片待用。锅中少许肉,倒入五花肉煸炒出油,炒至微黄。然后放入姜蒜和干辣椒爆香,接着放入豆瓣酱炒香,老抽上色。

2、然后放入少许辣椒面炒匀,倒入包菜加盐翻炒。炒熟后放入鸡精出锅即可。包菜200克,五花肉100克,油适量,盐适量,干辣椒适量,蒜头适量,生姜适量,生抽适量。五花肉洗净后煮熟切片待用。蒜切碎,生姜切片,包菜洗净,用手撕成大块。炒锅放入少许游戏煸炒五花肉,出油后捞出备用。锅留底油,放入蒜碎和干辣椒爆香。

辣椒回锅肉炒白菜相关拓展

辣椒回锅肉炒白菜的做法

【回锅肉白菜】的详细做法（图解）。大白菜（小白口）350克。豆瓣酱20克酱油5克白砂糖5克味精2克料酒5克淀粉（豌豆）10克猪油（炼制）40克大葱10克姜10克各适量。将白菜洗净沥水，抹刀片成片。猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片。锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒。

放入肉片、鲜汤烧透，加味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。大白菜（小白口）：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。

辣椒回锅肉炒白菜怎么做

然后放入包菜翻炒,再放入煸炒过的五花肉翻炒,接着放入生姜。加入生抽,调入盐出锅即可。炒包菜是要注意不要用小火焖,这样还容易使得维生素流失的,最好是用大火旺炒,再有加少许醋,也有利于维生素保存。包菜看起来很干净,其实卷心菜这种十字花科的植物,有种虫子专门会钻到它里面去,所以农药一般也会专门去喷洒到里面,所以一定要把里面也洗干净。

清洗包菜要分三个步骤进行:。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好先把外层叶菜挑掉。茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。最好放在水中浸泡30至40分钟后,再用流动温水冲洗两遍。还有可以用淡盐水浸泡十分钟,但不要切开再洗,维生素和其他营养成分会流失的。看过包菜回锅肉的正宗做法的人还看了：。

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