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1、韩国的泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌。韩国泡菜的韩国语读音：“听其”配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。韩国的泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌。韩国泡菜的韩国语读音：“听其”配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。白菜白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。

2、储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表，白菜中含有的是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化症具有疗效，而具有强化胆固醇的效果。萝卜萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。

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一碟辣白菜多少大卡热量

辣白菜是朝鲜国家最传统的美食，也是他们的主要家常菜式之一，所以朝鲜国家的几乎每个家庭都会自己腌制辣白菜。又因为辣白菜好吃又开胃，因而传遍各个国家，也使得许多外国人都喜爱吃。但辣白菜帮助人们增加食欲的同时，又有人担心它的热量高吗。辣白菜的热量究竟是多少呢。所谓的辣白菜就是大白菜加工腌制而成，辣味。因为白菜富含多种维生素、钙、铁等，因而加工而成的辣白菜同样具有营养价值，但是辣白菜热量是不是标准的呢。

为了您的身体健康，建议大家不妨去了解下辣白菜的热量。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，膳食纤维的含量非常丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

一碟辣白菜多少大卡能减肥

辣白菜属于低能量密度食物，辣白菜的主要原料是白菜，配料有辣椒、食用盐、白砂糖、味精等，调味料较多。虽然能量低，但是属于特殊风味食物，能够刺激食欲，增加其他食物的进食量，从而是体重增加。但是若少吃一些，控制吃的量，并有进行合理运动，保证当天消耗热量高于摄入食物的热量，是可以减肥的。但是如果大量吃辣白菜，可能会刺激胃肠黏膜，引发身体不适，如腹泻、烧心等。

辣白菜口味比较辛辣，对于脾胃虚弱，或者本身患有胃炎、消化性溃疡等疾病的人来说，无论是想增肥还是想减肥，均不建议大量吃辣白菜，可能会诱发或加重恶心、呕吐、胃痛、胃胀、反酸等不适症状。针对于减肥人群，建议选择清淡饮食，保证营养摄入均衡，增加蔬菜，以及鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物的摄入，配合适量运动，比如慢跑、爬山、瑜伽等，以消耗体内多余脂肪。

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