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1、腌制大白菜酸菜怎么做好吃呢。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：菹菜者，酸菜也，即类似今天的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。下面是腌制大白菜酸菜做法一起来学习一下吧。食盐、白糖、菌粉。将大白菜用清水洗净对切成四片。

2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟。捞出后沥干水分放凉。在干净的盆中加入适量的开水。搅拌均匀后放凉至三十五度左右。将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中。用机器中所带的盖压板压下去。将放入水的干净的玻璃保鲜盒密闭后放在上面。把内胆密封好后放入机器。接通电源，按下酸菜键按钮，三天后，即可取出食用。起锅烧水，将白菜汆烫几秒捞起晾凉。

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可用芥菜芯或无叶包芥制作，一般先把荠菜洗干净，然后放太阳下暴晒一天，待菜叶软后放到烧开的热水中焯水30秒钟，捞出用凉白开水冲一遍，最后用到切成末，挤干水分装入到坛子中即可。无论是大白菜还是小白菜均可用来做酸菜，一般腌制时选用嫩叶或者绿叶，放在太阳下暴晒几天，然后用清水洗净，再一颗颗、一层层摆放在大缸里，最后在菜顶压块大石头加入凉白开水或者生水即可。

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小白菜500克，萝卜100克，。白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克制法：。咪表一词源于香港，即电子计时表，可分为电子泊车咪表和凭票泊车咪表。所谓“咪表”泊车管理，就是采取国际通行的“咪表”计时刷卡收费的方式，提示车主在占用道路停放车辆时，应有时间观念和缴费意识，以减少机动车对道路的占用时间和空间，提高道路的通行功能。

随着私家车日益增多，城市停车越来越难，咪表会更加普遍。18是介于17与19之间的自然数，偶数，合数，是一个简单的阿拉伯数字。在化学领域中，18是氩的原子序数。在文化领域中，18表示成年，18是地狱的层数，是十八罗汉代称，是粤语“十发”的谐音。位于北京东城区中部，东四北大街东侧，又因位居皇城之东，故称东四牌楼，简称东四。

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