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加拿大：Champignons du F金罂粟属jord公司平菇及深加工产品受青睐
近日，加拿大Champignons du Fjord公司平菇加工、装罐小叶鼠李工作有序进行中。据了解，Champignons du Fjord公司主要生产并销售平菇产品，除鲜、干平菇外，公司深加工出的平菇罐头、平菇酱也备受该国消费者欢迎。
作为世界食用菌地锦鲜品出口强国之一，加拿大食用菌产业处于兴旺发展之势，根据方华寅说2018年3月最新产值统计显示为9亿美元，最受欢迎品种为双孢菇和褐菇，该国也有小规模的平菇和杏鲍菇种植，安大略省及大不列颠哥伦比亚省为食用菌挤出机行业发展依然具有较大的市场空间主产区，《加拿大商业期刊》透露道，劳动力短缺的问题在一定程度上制约了该国食用菌产业发展。（来源：laterr榴莲e. 翻译/ 中国食用菌商务国际部 公众号：MUSHROOMTIMES）
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